买鸡要选择正规的超市和大型的农贸市场，避免买到可能存在问题的鸡肉。

2、鸡肉虽好，需要适量

任何食物都要适量，每日摄入的畜禽肉类总量建议40g—75g（《中国居民膳食指南》中建议量）为佳，避免食用过多给身体增加负担。

3、去皮“吃肉”更安全

对于以鸡肉为代表的禽肉食品来说，减少脂肪的摄入量，去皮更靠谱。

4、选择靠谱的烹调方式

拒绝煎炸炒烤，偏向选择蒸煮，还原食物本身味道，避免摄入较多的脂肪、食盐以及一些有害物质（苯并芘等）。

综上所述

吃鸡肉的时候

建议不要吃鸡屁股和鸡皮

而其他的言论还需科学看待

不信谣、不传谣